MERENGUE DE PASIÓN

 

 

1- Colocar rosas rojas en una cacerola e intentar diluir con  perfume de gardenias. Mezclar bien.

 

2- Llevar a fuego fuerte la pasión hasta llegar a punto de “corazón consistente”.

 

3- Batir hojas de jazmín, con una cucharada de luna, hasta  lograr merengue de amor.

 

 

4- Incorporar  almíbar de flores de madre selva en forma de hilo, sin dejar de batir.

 

5- Continuar batiendo y dejar enfriar.

6- Servir pequeñas porciones sobre hojas de menta. Ya solo queda esperar a la luna llena.

 

©Carmen María Camacho